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中村農園のべっぴん甘恋トマトはその名の通り、見た目の美しさ、ジューシーでとろけるような美味しさ、そして一度食べたらまた食べたくなり、心までとりこにする京都育ちのこだわりトマトです。
美味しさの秘密は。。。
(1) 樽栽培
ヤシの木の皮を細かくしたココピートを樽に入れ土壌にし、水分を繊細にコントロールすることで味の濃い、高糖度のトマトを栽培しています。
(2) コンピューター制御
トマトに適した環境をコンピューターで整えることによって、安定供給を目指し、栄養のあるトマトを年中提供したいと考えています。
(3) ネット
農薬を極力使用しないようにする為、害虫の対策として細かい目のネットを使用し、トマトの木を守っています。
(4) 有機肥料
甘さだけでなく、コクのある美味しいトマトを作る為、有機肥料を使用することで、つや、こく、うまみのあるトマトに成長します。
(5) 木の手入れ
トマトや木の状態を常にチェックし、気候や成長具合に応じて、摘果や誘引などの必要な手入れを従業員の目と手で行います。毎日の手入れがあってこそ、トマトも美味しく実を付けてくれるので欠かせない作業です。
(6) 完熟で収穫
木で真っ赤になるまで熟成させることで栄養や旨味を十分に蓄えたトマトを収穫することが出来ます。木から収穫したばかりの旨味たっぷりなトマトを召し上がって頂ける様、検品、梱包等の作業も従業員の手で丁寧に素早く行います。
(7) 安全、安心
中村農園では沢山の方に栄養豊富なべっぴん甘恋トマトをお届けしたい想いから美味しさだけではなく、安心安全に召し上がっていただける様、極力農薬を使わず、人の目と手で害虫などの対策を行っています。また一粒一粒を従業員の手で磨き、選別し、厳選された一番美味しい実だけを選んで梱包しています。

中村農園
〒616-8325 京都市右京区嵯峨野高田町19
電話:075-406-7058 FAX:075-406-7068
営業時間:8時〜16時 
定休日:直売所は年中無休
vegetable&cafe Seed House
週末、金、土、日曜日のみの営業
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